1. 土豆洗净去皮 2. 切块 3. 炸土豆 4. 炸熟捞出 5. 锅中放点点油,加入白糖和冰糖开始熬糖 6. 首先熬出大泡泡,慢慢转小泡泡,后来糖浆变色且气泡较小 7. 这时放入土豆将土豆均匀包裹糖浆即可 8. 盛盘 拉出长丝的拔丝土豆成品图