1.
排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。
山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。
腌制好的排骨粘裹米粉。
蒸碗底部放入山药。
把排骨铺在上面,放入电压锅。
选择排骨健,蒸至熟透即可。
排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨成品图
烹饪技巧
排骨最后用肋排,口感最好。用电压锅或者高压锅蒸至排骨既节省时间又能让排骨口感酥烂好吃。
1.
排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。
山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。
腌制好的排骨粘裹米粉。
蒸碗底部放入山药。
把排骨铺在上面,放入电压锅。
选择排骨健,蒸至熟透即可。
排骨最后用肋排,口感最好。用电压锅或者高压锅蒸至排骨既节省时间又能让排骨口感酥烂好吃。