1. 鲜虾洗净去壳,开背,用糖、盐、酱油、料酒、油腌制 2. 青椒、红萝卜切丁,鸡蛋打散备用 3. 虾头炒香,熬制虾油备用 4. 加入蛋液和米饭翻炒均匀 5. 用糖、咖喱粉、酱油调味摆盘,加入太阳蛋即可品尝 咖喱虾蛋炒饭成品图