1. 准备食材。 2. 鱼片用生姜、淀粉、料酒腌制。 3. 锅里放油,把尖椒炒香,放入酸菜翻炒均匀。 4. 倒入适量清水,淋入酱油和老抽,撒上盐,煮开。 5. 放入黄豆芽,焖煮5分钟。 6. 放入鱼片,煮熟即可出锅。 #冬至大如年#+酸菜鱼成品图