1. 准备食材。 2. 番茄切碎,鸡蛋打散,小葱切碎。 3. 锅里放宽油烧热,倒入蛋液,快速翻炒至略微凝固,盛出。 4. 番茄用油炒软。 5. 炒出汁后放入鸡蛋,翻炒均匀。 6. 撒少许盐调味。 7. 淋入淀粉水,翻炒均匀。 8. 最后撒上小葱。 番茄炒蛋,简单快手下饭菜成品图