1. 煮沸水，把一个半猪心清洗后立即入水中煮 2. 煮约15分钟上下 3. 木筷能够非常容易戳进就可以了，捞出滤干 4. 猪心切成片放进碗里 5. 添加香莱 6. 添加黑胡椒碎、蚝油、生抽 7. 翻拌匀称就可以了 拌猪心制成品图 烹饪技巧 猪心熟透就可以了，别煮很久，要不然非常容易变硬
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