1. 锅烧热倒进色拉油; 2. 倒进辣椒,煸炒匀称; 3. 倒进切完的莴苣丝; 4. 添加盐,胡椒粉,鸡精和生抽,煸炒匀称就可以起锅; 5. 一盘香酥爽口的莴苣丝起锅了。 爆炒莴苣丝制成品图 烹饪技巧 不必炒太长期,时间长了,软了口味就不好了。