1. 提前准备4个白煮蛋,去壳 2. 家中沒有切蛋器,用了最初的切成片法--线割 3. 切割成一片片大概6-8毫米 4. 滚油小火煎 5. 双面都煎至微焦 6. 蚝油生抽混和后淋到生鸡蛋片上,在添加少量冷水 7. 添加蒜头 8. 煸炒匀称就可以起锅了 煎白煮蛋制成品图