1. 丝瓜擦一片放盐抓匀腌渍二十分钟后挤掉水份 2. 添加蒜泥,醋 3. 再放糖抓匀 4. 添加香莱翻拌 5. 装进盘里就可以 凉拌丝瓜制成品图 烹饪技巧 1、丝瓜我是用擦片的专用工具弄得,假如自身切不必切太厚2、喜甜遗憾略微再天赋加点糖