沙茶牛肉的做法-家常味炒菜谱

1.

牛羊肉切成片，添加盐、红薯淀粉

拌匀称，腌2钟头

生菜取杆，叶片用别的食用方法热锅加点油，添加生菜杆迅速煸炒两下，别炒久了，要不然就不足脆了

添加腌渍的牛羊肉火灾煸炒，添加适量冷水煸炒两下

水干起锅

沙茶牛肉制成品图

烹饪技巧

牛羊肉一定要火灾煸炒，姿势迅速，好啦就起锅，不要在锅中滞留，要不然非常容易炒年纪大了、硬了，危害口味。