1. 圣子买回来先水里养会,让它把沙子吐干净,然后多洗几遍 2. 热锅倒油,倒入大蒜翻炒至微黄 3. 倒入圣子大火翻炒,速度要快 4. 加入盐,沙茶酱,生抽翻炒均匀 5. 起锅,速度慢的话肉就脱壳了 爆炒圣子成品图