1. 花蛤吐沙后放入开水锅中焯至开口 2. 锅中加入植物油,放入蒜片炒香 3. 加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色 4. 放入干红辣椒段炒香,加入蒸鱼豉油,原味鲜和盐炒匀 5. 放入花蛤炒匀 6. 加入小米辣圈炒匀后关火,盛出撒香菜即可 鲜虾炒花蛤成品图