1. 土豆洗净 2. 去皮 3. 擦成丝 4. 用清水浸泡片刻 5. 炒锅放油,油热后放入干辣椒炒香,放入土豆丝炒至表面变色 6. 加入适量陈醋 7. 加入食盐,翻炒均匀即可 8. 很美味哦! 干椒土豆丝成品图