关于食疗的问题：
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你好，扁豆有什么功效和作用呢，扁豆主要归脾经和胃经，最常用的就是白扁豆，它的功效主要是健脾和中，消暑化湿的作用，对脾胃的虚弱，脾胃虚寒导致的恶心呕吐、食欲下降、腹胀、腹泻等等，我们常用扁豆。还有就是像夏天导致的暑湿吐泻，扁豆也常用，还有像女性导致的这种赤白带下，还有小儿的疳积都适用，扁豆都是不可缺少的，我们常用的参苓白术丸、参苓白术散当中就有扁豆，现代医学研究它有抗凝作用，降低血糖和血清胆固醇的作用。祝您健康。
1.扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。 2.有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。 3.主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。 一般人群均可食用。 1.特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 2.但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
病情分析： 鉴于你的表述,炒扁豆适用于脾虚所致的腹胀,泄泻意见建议：炒扁豆对于患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食.
病情分析：你好,扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质,脂肪,糖类,钙, 磷,铁及食物纤维,维A原,维生素B1,维生素B2,维C和氰甙,酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富.此外,还有磷脂,蔗糖,葡萄糖.指导意见：另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用.肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效.扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合.
主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，煮熟后嚼吃和煮汁喝，都有效。使人体内的风气通行，治女子白带过多，又可解酒毒，河豚鱼之毒。可以治愈痢疾，消除暑热，温暖脾胃，除去湿热，止消渴。研末和醋一起服下，可治疗霍乱呕吐腹泻不止。
