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生姜性温，有驱寒暖胃止吐的效果，同时生姜中含有多种活性成分，可以减弱自由基的作用，蜂蜜中含有抗氧化的成分，可以清除体内的自由基，可以改善皮肤，有美容养颜的效果，所以生姜泡蜂蜜水的作用主要可以起到美容养颜，对皮肤起到一个改善的作用，可以减少色素斑的生成，减少黄褐斑的现象。
生姜蜂蜜水具有补中、调节肠胃、暖胃的作用，对于老年斑的防治、咳嗽、解酒也有一定帮助。生姜蜂蜜水有淡斑、美白作用，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，从一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深变浅、由大变小，还能起到很好的美白作用、让肌肤更加红润，建议女性可以长期服用
