关于碱中毒的问题： 玉米是:酸性还是碱性 收集于网络，仅供参考 你好，玉米确切说玉米应属于弱碱性食物。要知道玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在。
