关于的问题： 老年人吃霉豆腐有什么好处？ 收集于网络，仅供参考 据了解，豆腐乳霉豆腐是新鲜豆腐通过酒精生产的豆制品。事实上，有三种发霉的豆腐，包括白色天然发霉的豆腐、加入苦浆水的臭发霉豆腐，以及我们最常见、吃得最多的红曲豆腐。豆腐乳的应用豆腐乳通常用于小菜，豆腐乳的南方牛奶也用于烹饪一些菜肴，可以说是一种食物和辅助材料。豆腐乳中含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质、蛋白质等，营养成分很高，老年人经常食用也能预防老年痴呆症。但是豆腐乳的盐味很重，容易引起高血压，记住不能多吃。
