关于的问题: 鸡蛋没煮熟可以吃吗? 收集于网络,仅供参考 您好:鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死的,吃后容易引起腹泻的,因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋的,生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。祝您健康快乐。