关于碱中毒的问题： 面食是碱性食物吗？ 收集于网络，仅供参考 面食是酸性的，碱性食物包括蔬菜和水果。通过进食后，进入人体吸收后产生的代谢物来判断食物的酸碱性。食物的酸碱性主要取决于食物中含有多少矿物质和种类。面食易消化，而且热量高，还具有健脾养胃的功效。吃面食时，由于易消化，胃酸分泌少，再加上面食中有碱，对养胃有很好的效果。老年人吃有馅的面食，对身体有好处
