关于的问题：
哪些食物含有胶原蛋白?
收集于网络，仅供参考
富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。 你好，还有鱼类，海鱼尤其多，主要储存在鱼皮，鱼鳞中，还有就是大骨汤，猪脚和鸡脚里面也是有很丰富的胶原蛋白的
您好，胶原蛋白一般都存在于动物的体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。。祝您健康
病情分析：你好这位朋友，富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。指导意见：为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
含胶原蛋白的食物?含蛋白质高的食物：A、动物类蛋白：牛奶、猪瘦肉、红肉、蛋类，肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等；B、植物性蛋白：豆类及其制品、小米、干蘑菇、干紫菜、花生仁、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
