如何挑选黄芪 好的黄芪黄芪属于豆科类,因此豆腥味比较浓。好的黄芪断面表现为“金井玉栏”,中间金黄色的部分像一口井,周围有一圈黄白色的“栏杆”。优质黄芪有甘甜的气味,也有很大的豆腥气,横截面中央是黄色的,颜色越鲜亮性状特征越好。 不好的黄芪片形小的黄芪生长周期短或者是比较末端的地方,不是很好; 老根黄芪外表呈棕褐色,中间的纤维性很强,且中间已经枯朽,质量也不好。 (图:好黄芪的“金井玉栏”) 优质黄芪的标准 金盏、银盘、菊花心。与上面说的“金井玉栏”是一个意思。 (图:金盏、银盘、菊花心) (图:优质黄芪与普通黄芪)