面包的主要营养成分有哪些

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面包的主要营养成分有哪些?

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面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 但面包热量较高,经常食用会发胖。且目前很多面包店都使用反式脂肪,对身体不好,还是以馒头、米饭为主食较合适。

指导意见:面包的主要成分包括面粉,水,酵母和盐。面包之间最大不同就在于面粉处理方法品种的不同。比如小麦粉可能粗细不一

面包的主要成分包括面粉,水,酵母和盐。面包之间最大不同就在于面粉处理方法和品种的不同。比如小麦粉可能粗细不一