红参是什么参 红参是由人参蒸或煮后淀粉被释放后变红,所以叫红参,也是人参的一种,适合于阳气虚脱的人服用。蒸过之后更利于人参的保存。 (中药-红参) 性味功效 【性味】温燥、甘。 【功效】扶阳固脱,适用于出现全身冷汗,脉象微弱,元气衰竭的病人。 食用宜忌 【禁忌】实证和热证的人禁用,热性体质慎用。