西葫芦羊肉饺子的做法

西葫芦羊肉饺子食材

羊腿肉、西葫芦、面粉

大厨

中国烹饪大师——何亮

西葫芦羊肉饺子做法

步骤1：羊肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。（花椒水：可加生姜一起煮水）；

步骤2：西葫芦切细丝，铺在羊肉馅上。

步骤3：边包饺子边混入西葫芦，避免西葫芦过早出水。

步骤4：下锅煮饺子，待饺子成熟后即可。