关于食疗的问题: 你好,请问一下硝酸硫胺的作用主要是什么呢? 收集于网络,仅供参考 你好;用作营养增补剂,由于比盐酸盐的水溶性小,而对碱较稳定,故用于食品强化时比盐酸盐稳定,可用于米、面、糕点、酱油等中;也用于医药。