芹菜能生吃吗？

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芹菜能生吃吗？

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芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，生吃营养价值更高，芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。