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孕妇是否可以吃茄子
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您好，怀孕妇可以吃茄子，但要注意适量，不可过多。冬季吃茄子煲，芳香开胃、抗癌。茄子的常见吃法有烧茄子、腌制蒜茄子等。烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果。注意尽量不要油炸着吃，含热量太高，对胎儿不好。
孕妇是可以吃茄子的，茄子含铁量是比较高的，在怀孕时吃茄子有预防贫血的作用。而且茄子含有矿物质也比较多，可以补充孕期所需要的各种营养物质，还有助于胎儿的生长发育，但是一定要把茄子炖烂了才可以吃。怀孕时也可以多吃一些韭菜，菜花，苹果，香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质。
