以下内容为中央电视台科教频道2020年8月27日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题《防癌体检全攻略（下）》。做客专家：中国医学科学院医院防癌科副主任医师——毕晓峰。主要内容：癌症的发生跟不良的生活方式有关，吃烫食与食管癌的关系，经常饮酒与肝癌的关系等。
1、喝水的温度与食管癌
世界卫生组织已经把65℃以上的温度定为致癌因素之一。经常饮用65℃以上的热饮、烫食容易损伤食物黏膜，诱发食管黏膜出现病变，导致食管癌。
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