【食材】粉丝、鲜虾、丝瓜、葱、蒜、姜。 【调料】盐、鸡精、香油; 【制作步骤】 1、丝瓜切志,葱切末,备用。 2、油烧热,爆香姜蒜片,再连油一起倒入烧开的热水中。 3、接着加入虾仁、丝瓜、粉丝和盐一起煮开,起锅煎加入鸡精和香油,最后撒点葱末即可。 虾的营养价值 虾的营养丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是很好的食物。 虾仁粉丝汤 (东南卫视食来运转20100812,主持人:赵媛)