苦瓜炒牛肉的做法

食材

苦瓜、牛肉、藤椒、干辣椒。

做法

步骤1：苦瓜泡入神秘汤汁腌制去除苦味。

步骤2：牛肉切块并放入黑胡椒、蛋液、盐、淀粉、蚝油进行按摩抓捏。

步骤3：将调好味的牛肉放入锅中煎制成熟后倒入腌好的苦瓜进行翻炒，加入藤椒、干辣椒丝。

步骤4：将神秘汤汁倒入锅中进行翻炒后便可出锅。