【食材】海带、五花肉末、洋葱、生姜、大蒜、青红尖椒； 【调料】酱油、盐、鸡粉； 海带炒肉的原料 【制作步骤】 1、洋葱切条，海带切段，蒜切处，青红辣椒切圈，备用。 2、热锅热油，倒入肉末炒香炒干，淋入酱油，盛出。 3、另备一口锅，热油，炒香蒜片，加入洋葱，青红椒和海带调入盐，肉末回锅一起翻炒，最后加入一点鸡粉即可起锅。 海带的营养价值 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 （东南卫视食来运转20140306期视频，主持人：刘伟） （视频稍后放出）
